Zapiekanka z mięsa mielonego i ziemniaków

 Nie banalna i mega pyszna propozycja na obiad z mięsem mielonym i ziemniakami

mięso mielone 500/600 gramów
ziemniaki ok 800 gramów
śmietanka słodka 100 ml
3 jajka

4/5 łyżek mleka
ser żółty ok 100 gramów
kawałek papryki czerwonej
pół  średniej cebuli 

sól

pieprz

majeranek

czosnek

gałka muszkatołowa

Do ugotowanych ziemniaków dolać połowę porcji śmietanki i mleko,doprawiamy solą i gałką muszkatołową, ugniatamy na pure.

Cebulę i paprykę kroimy w kostkę zeszklić na patelni na odrobinie oleju,dodajemy mięso mielone, przyprawiamy solą,pieprzem,majerankiem,czosnkiem, Przesmażamy  tak aby nadmiar wody odparował.
W między czasie nagrzewamy piekarnik 180 stopni.
Do miski wlewamy pozostałą śmietankę,dodajemy jajka i utarty żółty ser,przyprawiamy gałką muszkatołową i solą ,wszystko dokładnie mieszamy.
Do naczynia żaroodpornego przekładamy mięso dobrze dociskając, na mięso rozkładamy ziemniaki i wszystko zalewamy masą serowo/jajeczną.Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 

30 /40min. Posypujemy koperkiem lub szczypiorkiem.