Zdrowy naturalnie gęsty i kremowy bez mąki i serków topionych !!!
1 mały brokuł
Pół średniego kalafiora
1 średni ziemniak
200 gram włoszczyzny (użyłam mrożonej)
3 łyżki posiekanego koperku
Szczypta chilli sproszkowanego
1 duży ząbek czosnku
2 litry dowolnego bulionu
100 ml słodkiej śmietanki
3 łyżki posiekanego koperku
Dodatkowo 3/4 ziemniaki ugotowane (mogą być z poprzedniego obiadu)
Ziemniaka pokroić w kostkę i ugotować w bulionie do miękkości.
Do miękkich ziemniaków dodajemy włoszczyznę oraz kalafiora i brokuła podzielonego na różyczki. Gotujemy do miękkości.
Wyłączyć , przyprawiamy solą i chili,wkładamy ząbki czosnku i koperek ,Całość miksujemy na jednolitą masę .Wlewamy śmietankę i dokładnie mieszamy mieszamy.
Do miękkich ziemniaków dodajemy włoszczyznę oraz kalafiora i brokuła podzielonego na różyczki. Gotujemy do miękkości.
Wyłączyć , przyprawiamy solą i chili,wkładamy ząbki czosnku i koperek ,Całość miksujemy na jednolitą masę .Wlewamy śmietankę i dokładnie mieszamy mieszamy.
Ugotowane ziemniaczki pokroić w kostkę i obsmażyć ma patelni na rumiano.
Zamiast ziemniaków można podawać z grzankami ,prażonymi pestkami dyni lub słonecznika.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz