Placuszki twarogowe

Placuszki uwielbiane przez dzieci i i nie tylko :)  Są łatwe do przygotowania z prostych składników które zazwyczaj mamy w domu. I tak też jest w tym przypadku. Twaróg, mleko jajko, mąka i pyszne śniadanie czy deser  a nawet kolacja gotowe.

Ok 10-12 sztuk 

250 gramów sera twarogowego półtłustego

1 szklanka mąki ( szklanka o pojemności 250 ml.)

pół szklanki mleka

1 jajko L

Pół łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka cukru

1 łyżka cukru waniliowego( opcjonalnie)

szczypta soli

Twaróg przełożyć do miski i rozgnieść widelcem następnie dodać jajko i dokładnie wymieszać.

Następnie dodajemy mleko ponownie mieszamy.

Na koniec wsypać mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia mieszamy na jednolita masę.

Na patelni rozgrzać kilka łyżek oleju.

Nakładać  za pomocą łyżki porcje ciasta formujemy okrągły placek i smażymy na średnim ogniu z każdej strony na zloty kolor.

Usmażone placuszki przekładamy na ręcznik papierowy aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Pyszne z dżemem, miodem owocami sezonowymi.

Smacznego :)