Ciasto 3 bit bez pieczenia

Ciasto 3 bit spełni oczekiwania każdego łasucha :) Pyszne ciasto bez pieczenia na herbatnikach z kajmakiem, masą budyniową i bitą śmietaną. Jego przygotowanie zajmie jakieś pół godzinki ale powinno się schłodzić w lodówce kilka dłuższych chwil.  

blaszka o wymiarach 25/30 cm.

Masa budyniowa

500 ml. mleka 

130 gramów masła

1 budyń waniliowy 40 g

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 łyżka mąki pszennej

1 cukier waniliowy

2 łyżki cukru

Bita śmietana

400 ml śmietany kremówki

1 łyżka cukru pudru

1 śmietan fix

Dodatkowo

ok 400 gramów herbatników

masa kajmakowa z puszki 400 g

pół tabliczki startej na tarce czekolady

Połowę mleka zagotować wraz z cukrami i masłem.

Drugą część mleka dokładnie mieszamy z budyniem i mąkami, dodajemy do gotującego się mleka i energicznie mieszamy aby nie powstały grudki. Całość zagotować na niedużym ogniu aby się nie przypaliło.

Blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i rozłożyć pierwszą warstwę herbatników.

Następnie na ciasteczkach rozsmarować masę kajmakową ( można lekko podgrzać będzie się wygodniej rozprowadzać)

Przykrywamy kolejną warstwą herbatników i wykładamy jeszcze ciepłą masę budyniową.

Przykryć kolejną warstwą herbatników.

Śmietankę ubić z cukrem i śmietan fixem na sztywny krem,

wyłożyć na wierzch ciasta i posypać startą czekoladą.

Wstawiamy na kilka godzin do lodówki.( minimum 4 godzinki)

Smacznego :)