Sałatka śledziowa z ziemniakami i jabłkiem

Sałatkę śledziową przygotowują obowiązkowo na każde święta Bożego Narodzenia. Lecz oczywiście również sprawdzi się świetnie na imprezach lub np. na kolację. Pyszne w swojej prostocie.

4 średnie płaty śledziowe matiasy z oleju

1 mała cebula czerwona może być biała

2 średnie ziemniaki

4/5 niedużych szt. ogórków konserwowych

1 jabłko

2 łyżki majonezu do sałatek

2 łyżki kwaśnej śmietany

sól 

pieprz

koperek według uznania

Ziemniaki ugotować w mundurkach i dobrze wystudzić, następnie obrać i pokroić w kostkę.

Jabłko obrać wydrążyć gniazda nasienne i również kroimy w kostkę wraz z pozostałymi składnikami.

Doprawiamy solą i pieprzem dodajemy majonez i śmietanę.

Całość mieszamy wraz z posiekanym koperkiem i wstawiamy do lodówki aby smaki się przegryzły najlepiej na noc.

Można taką sałatkę również podać w nieco innej formie jak np. w gotowanym lub pieczonym burakiem przepis➦Tutaj