Zupa krem z pora

Coś dla miłośników zup typu krem. Krem porowy często podaję z klopsikami ,ale można też podać z groszkiem ptysiowym, grzankami 

ok. 1 litr bulionu

15 /20 cm grubego pora

1 duży ziemniak

1 duża cebula

20 ml słodkiej śmietanki

sól i pieprz do smaku

1 łyżka masła

Dużego ziemniaka obieramy i kroimy w kostkę dodajemy do wywaru i gotujemy do miękkości. Następnie na dużej patelni roztopić łyżkę masła dodajemy 1 średnią cebulę pokrojoną w piórka 

zeszklić.

Następnie dodajemy pora ( biała część) pokrojonego w pół plastry, dusimy razem z cebulą ciągle mieszając.

Przesmażone warzywa dodajemy do wywaru z ziemniakami gotujemy ok 10 min. Wszystko miksujemy na jednolity krem, dolewamy śmietankę mieszamy.