Bruschetta z łososiem wędzonym i awokado

Bruschetta to nic innego jak grzanki z różnymi dodatkami.To idealny sposób na wykorzystanie chleba, bagietki czy bułek które nam zostały i straciły już swoją świeżość.W tym poście polecam ciekawą opcję z serkiem śmietankowym łososiem,awokado z dodatkiem warzyw,jajka.Taka grzanka będzie fajnym śniadaniem czy kolacją ale też zachwyci waszych gości na różnego rodzaju przyjęciach.

Ok.15 szt

pół awokado

80 gram łososia wędzonego

1 mała czerwona cebula

2 ogórki kiszone średnie

2 jajka L ugotowane na twardo

ok. 50 g serek śmietankowy typu almette 

1 łyżka soku z cytryny

oliwa 

Bagietka

Opcjonalnie czarnuszka do dekoracji

Bagietkę kroimy po skosie na mniejsze kromki, smarujemy delikatnie oliwą lub olejem z każdej strony i opiekamy na mocno rozgrzanej patelni.

Do miski przekładamy awokado pokrojone w kosteczkę skrapiamy sokiem z cytryny

 Łososia, jajka,ogórki kroimy również w kosteczkę,cebulę w cieniutkie piórka.Dodajemy do awokado polewamy delikatnie oliwą i delikatnie mieszamy.

Każdą przygotowaną wcześniej grzankę smarujemy serkiem i układamy przygotowany farsz.

Dekorujemy odrobina czarnuszki.

Równie smaczne podane na krakersach :)