Pulpety z indyka w sosie pomidorowym z warzywami

Smaczny obiad który zasmakuje dorosłym jak i dzieciom. Prosty do przygotowania. Nam smakuje najlepiej z ryżem ale makaron też będzie fajną opcją. 

Na 4/5 porcji

 Pulpety

ok 500 gram mięsa mielonego z indyka lub z kurczaka

1 jajko M

ok.4/5 łyżek wody

sól,pieprz

1 plaska łyżka majeranku

1 łyżka bułki tartej

mały ząbek czosnku

Na sos

1 puszka pomidorów krojonych (400 g)

250 gram włoszczyzny (u mnie mieszanka mrożona)

sól

pieprz

1 łyżka cukru

wegeta ( przepis na domowej roboty wegetę znajdziecie tutaj )

3 łyżki śmietanki słodkiej

pół szklanki wody wymieszanej z 1 łyżką mąki pszennej.

Masło do smażenia

Mięso przyprawiamy dodajemy wodę,jajko,bułkę tartą, dokładnie wyrabiamy i odstawiamy na 10/15 minut.

W garnku zagotować ok. 1 litr wody z dodatkiem wegety.

Formujemy  zwilżonymi dłońmi pulpety wielkości dużego orzecha włoskiego,przekładamy do wrzątku i gotujemy na małym ogniu ok.15/20 minut.

W między czasie na patelni podsmażamy włoszczyznę ,gdy nieco zmięknie dodajemy pomidory z puszki, przyprawiamy i dusimy do momentu aż warzywa będą miękkie.

Na koniec wlać wodę z mąką, mieszamy aż sos zgęstnieje i dodajemy śmietankę.Przekładamy ugotowane pulpety i ponownie mieszamy.