Sałatkę przygotowałam na totalnym spontanie :) z tych składników które miałam akurat w domu. Tym sposobem powstał nowy pyszny przepis na sałatkę która sprawdzi się na co dzień jak i na różnego rodzaju uroczystości.
1 duży filet z kurczaka około 300 g
1 puszka czerwonej fasoli
1 niepełna puszka kukurydzy
2 średniej wielkości pomidory
połowa małej główki sałaty lodowej
opcjonalnie prażony sezam
Przyprawy
sól
pieprz
duża szczypta tymianku
duża szczypta oregano
pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku
pół łyżeczki wędzonej papryki w proszku
1 kopiasta łyżeczka koncentratu pomidorowego
dodatkowo
3 łyżki majonezu
4-5 łyżek wody
Filet z kurczaka pokroić w kosteczkę, przełożyć na patelnię z niewielką ilością tłuszczu. Następnie przyprawić solą , pieprzem, papryką słodką, papryką wędzoną, tymiankiem i oregano. Podsmażać cały czas mieszając około 5 minut następnie dodać koncentrat pomidorowy i wodę dalej całość gotować do momentu aż woda odparuje a składniki się połączą. Pozostawić do ostudzenia.
Pomidory i sałatę lodową pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki wraz z majonezem przełożyć do miski i wymieszać. Odstawić do lodówki na godzinkę aby smaki się przegryzły.
Opcjonalnie przed podaniem posypać prażonym sezamem.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz