Bardzo prosty i smaczny sposób na kotlety schabowe w nieco odmiennej wersji. Dodatek wędzonego boczku sprawia że kotlety są soczyste i mają mega aromatyczny smak.
3 porcje
3 plastry schabu każdy o wadze około 150 g
3 grubsze plastry boczku wędzonego parzonego
sól
pieprz
mąka do panierowania
Smalec do smażenia
Kotlety umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym, następnie lekko rozbić z każdej strony.
Na środku każdego kotleta zrobić dwa nacięcia w niedużym odstępie przepleść plastry boczku. Doprawić solą i pieprzem.
Tak przygotowane kotlety panierujemy dokładnie w samej mące, następnie smażymy z każdej strony aż się przyrumienią na średnio rozgrzanym tłuszczu.
Pycha!!!
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz