Propozycja na pyszną sałatkę z chrupiącymi nuggetsami i świeżymi warzywami. Smaku dopełnia pyszny delikatny sos na bazie jogurtu i majonezu. Bardzo fajna sałatka na różne okazje do pracy lub na lekki obiad czy kolację.
Proporcje na jedną miskę/salaterkę/paterkę
Ćwiartka średniej sałaty lodowej
2 małe pomidory malinowe
1 duży ogórek konserwowy
pół małej cebuli czerwonej
kawałek papryki czerwonej
1 filet z kurczaka
3 łyżki jogurtu naturalnego
przyprawa do kurczaka
płatki kukurydziane rozdrobnione do panierowania
Sos
2 łyżki majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżeczka płynnego miodu
szczypta soli
sok z połowy małej cytryny
Mięso myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym, następnie kroimy na małe kawałki.
Pokrojone mięso przyprawiamy i mieszamy bardzo dokładnie z jogurtem. Odstawiamy na minimum 1 godzinę. Następnie każdy kawałek panierujemy w płatkach kukurydzianych i smażymy na złoty kolor.
Nuggetsy odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu i studzimy.
Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki, pomidory kroimy w duża kostkę można użyć pomidorków koktajlowych przekrojonych na połowę.
Układamy połowę nuggetsów i polewamy sosem.
Cebulę kroimy w piórka, ogórki konserwowe w półplasterki i układamy na nuggetsach.
Na wierzchu rozkładamy jeszcze trochę sałaty lodowej, paprykę pokrojoną w kostkę i resztę nuggetsów, polewamy ponownie sosem.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz