Oprószana kalarepa z marchewką

Bardzo smaczny dodatek do obiadu i świetny sposób na kalarepkę. Przygotowana na gęsto z marchewką, dodatkiem masła  i oprószona mąką. 

1 duża kalarepa

3 średniej wielkości marchewki

1 spora łyżka masła ok. 30 gramów

2 kopiaste łyżeczki mąki pszennej

1 szklanka wody ok 300 ml

szczypta soli

1 łyżeczka cukru

Kalarepkę i marchew obieramy następnie kroimy w niedużą kosteczkę.

Wszystko przekładamy na dużą patelnię zalewamy wodą dodajemy sól i cukier.

Pod przykryciem doprowadzamy do wrzenia następnie zdejmujemy pokrywkę i dusimy na średnim ogniu aż warzywa będą miękkie ok. 15 minut a woda w większości odparuje. Od czasu do czasu mieszamy.

Na koniec dodajemy masło mieszamy aż się rozpuści i dodajemy mąkę ponownie mieszamy i dusimy jeszcze 2 minutki aż całość zgęstnieje.

Smacznego :)