Hot-dogi z surówką Colesław

Domowy fast food w najlepszym wydaniu.Tymi hot-dogami zajada się cała moja rodzina.  Mięciutka bułeczka, dobrej jakości parówka i surówka z białej kapusty ( Coleslaw)  oraz ulubione wiosenne warzywka całość z dodatkiem ulubionych dipów

4 porcje

4 bułki do hot-dogów

4 cienkie parówki

Surówka

pół główki białej kapusty  (w sezonie młoda najlepsza)

Pół średniej marchewki

1 solidna łyżka posiekanego pora

1-2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki lub koperku

Opcjonalnie kawałek jabłka(ćwiartka)

1 łyżka majonezu

1 łyżka jogurtu naturalnego

sok z połowy cytryny

cukier do smaku

sól

Opcjonalnie można dodać pół łyżeczki musztardy lub chrzanu

Dodatki

po kilka plasterków ogórka zielonego lub konserwowego, rzodkiewki, pomidora, czerwonej cebuli pokrojonej w cienkie piórka

Keczup

Surówka Coleslaw

Kapustę drobno poszatkować.

Marchewkę i  opcjonalnie jabłko zetrzeć na tarce o małych oczkach.

Wszystko przekładamy do miski wraz z porem i zieleniną, majonezem jogurtem, opcjonalnie musztardą i przyprawami. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na 10 minut.

Parówki podgrzać.

Bułki do hot doga można podgrzać w piekarniku lub na średnio rozgrzanej patelni ( włożyć bułki na patelnię i podgrzewać z każdej strony)

Bułki przekroić wzdłuż nie rozcinając ich do końca.

W każdej kanapce ułożyć kolejno 👇

Odrobinę surówki, parówkę, polać keczupem znów trochę surówki po parę cienko pokrojonych na plasterki warzyw..

Dla miłośników dipów można jeszcze raz polać keczupem lub ulubionym dipem.

Smacznego)