Deserek w pucharku Dacquoise (dakłas)

Przepyszny deserek podany w pucharkach inspirowany słynnym tortem bezowym Dacquoise (dakłas). Do przygotowania w prosty sposób w kilka chwil.

8 deserków

100 gramów bezików 

300 ml. śmietanki 30%

250 gramów serka mascarpone

150 gramów masy kajmakowej z puszki

2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej użyłam kremowej

1 łyżka cukru pudru

duża garść orzechów włoskich

10 szt daktyli suszonych 

Dodatkowo do dekoracji

odrobina kakao

4 daktyle

kilka orzechów włoskich

Bezy pokruszyć na mniejsze kawałki.

Orzechy posiekać.

Daktyle pokroić w drobną kosteczkę.

Schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrem pudrem gdy zacznie tężeć dodajemy stopniowo serek mascarpone cały czas miksując. Do ubitego na sztywno kremu dodajemy masę kajmakową i kawę rozpuszczalną miksujemy do połączenia składników.

Do gotowej masy wsypujemy posiekane orzechy włoskie i pokrojone daktyle, mieszamy.

W pucharkach układamy kolejno część pokruszonych bezików, krem ponownie pokruszone beziki.

Dekorujemy odrobina kakao, orzechami i daktylami.

Wkładamy do lodówki na minimum godzinkę do schłodzenia.

Smacznego !!!