Gruszki pod kruszonką z powidłami i białą czekoladą

 Gruszki zapiekane pod kruszonką z powidłami i białą czekoladą  to pomysł na pycha deser. 

10 porcji

5 jędrnych gruszek 

około 4 łyżki powideł śliwkowych

10 kostek białej czekolady

sok z połowy cytryny

Kruszonka

1 nie pełna szklanka mąki pszennej (3/4 szklanki)

80 g masła

3 łyżki cukru

szczypta soli

Zimne masło drobno posiekać przełożyć do miski dodać przesianą mąkę, sól i cukier. Całość rozcierać dłońmi aż składniki się połączą i powstanie kruszonka. Wstawić do lodówki na 15-20 minut

Umyte i osuszone gruszki przekroić na połowę, wydrążyć np. za pomocą łyżeczki gniazda nasienne, skropić sokiem z cytryny. Tak przygotowane gruszki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub do naczynia żaroodpornego.

Na każdą połówkę owoców nakładać łyżeczkę powideł  na środku położyć kostkę czekolady posypać sporą ilością kruszonki. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy około 30 minut aż kruszonka się przyrumieni.

Można przed podaniem posypać prażonymi płatkami migdałów lub prażonym i orzechami.

Smacznego :)