Sałatka Curry z brzoskwinią i kurczakiem

Seler konserwowy 1 słoik 360 g/160 po odsączeniu

filet z kurczaka 250 gram

brzoskwinie z puszki 300 gram

papryka czerwona 100 gram

kukurydza 3/4 puszki

przyprawa curry 1 łyżka

2 łyżki majonezu

olej do smażenia

Kurczaka kroimy w kostkę i smażymy z dodatkiem przyprawy curry,studzimy.

Seler konserwowy, kukurydzę oraz brzoskwinie odsączyć z zalewy.

Paprykę i brzoskwinie  kroimy w kosteczkę.

Wszystko przekładamy do salaterki i mieszamy z dodatkiem majonezu.

Wstawić do lodówki na minimum 1 godzinkę.