Babka makowa

Delikatna a zarazem wilgotna babka makowa. Pyszne i łatwe do zrobienia ciasto na święta i nie tylko. 

300 g mąki pszennej

2 łyżki kaszy manny

100 g cukru pudru

300 g masy makowej (gotowej w puszce)

4 jajka M

200 g masła lub margaryny

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 duże jabłko

2 garści bakali

olejek migdałowy kilka kropel

Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia.

Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Masło lub margarynę rozpuścić w rondelku i wystudzić.

Jajka o temperaturze pokojowej ubić wraz z cukrem pudrem na puszystą masę.

Do ubitej masy dodać mąkę i masę makową całość zmiksować do połączenia składników. Następnie dodać tłuszcz i ponownie zmiksować.

Na koniec dodać tarte jabłko i bakalie, wymieszać łyżką.

Foremkę do pieczenia wysmarować olejem

 i oprószyć kaszą manną lub bułką tartą. Przełożyć ciasto makowe i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy jedną godzinę. 

Po wystudzeniu babkę polewamy czekoladą.

Polewa czekoladowa

100 g czekolady mlecznej

4-5 łyżek mleka

1 łyżka masła

Mleko podgrzać dodać masło i czekoladę połamaną na kawałki, chwilę podgrzewać ciągle mieszając aż składniki się dokładnie rozpuszczą.

Smacznego :)