Placki drobiowe z groszkiem i marchewką

 Placki z kurczaka z warzywami to świetna opcja na pyszny i nieskomplikowany obiad. 

 

300 g fileta z kurczaka

pół szklanki zielonego groszku mrożonego

1 duża marchewka

1 jajko duże

150 ml mleka

1 łyżka majonezu

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

sól, pieprz

1 łyżeczka przyprawy do kurczaka

Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, przełożyć do miski dodać jajko i przyprawy dokładnie wymieszać.

Następnie wlać mleko dodać majonez, mąkę pszenną i ziemniaczaną ponownie całość wymieszać.  Na koniec dodać groszek i marchewkę.

Na patelni rozgrzać jednocentymetrową warstwę oleju, za pomocą dużej łyżki nakładać porcje masy i smażyć placuszki na rumiany kolor.

Smacznego :)