Proste ciasto kakaowe z gruszkami

 Proste do przygotowania ciasto z całymi gruszkami, mega smaczne. Idealne do jesiennej kawki czy herbaty. 

 Foremka o wymiarach 12/26 cm

180 g mąki pszennej tortowej (1 i jedna trzecia szklanki )

100 ml. oleju (1/3 szklanki)

5 łyżek cukru

3 łyżki kakao 

3 jajka L

2 łyżki mleka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

4 małe gruszki

opcjonalnie do ciasta można dodać szczyptę cynamonu.

Białka oddzielamy od białek.

Białka ubijamy aż powstanie piana następnie w kilku partiach dodajemy cukier i całość  ubijamy na sztywną pianę. Następnie cały czas miksując na mniejszych obrotach miksera dodajemy żółtka, olej, mleko i na koniec przesianą mąkę wraz z kakao i proszkiem do pieczenia. Wszystko miksujemy do połączenia składników. 

Foremkę o wymiarach 12/26 cm wykładamy papierem do pieczenia przelewamy ciasto wyrównujemy i wkładamy całe  gruszki.

Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 30-35 minut.

Ciasto można polać lukrem, polewą czekoladową lub oprószyć cukrem pudrem.

Moje ciasto jest polane czekoladą i posypane orzechami włoskimi i pistacjami.

Smacznego :)