Zupa bolońska

Rewelacyjna zupa bolońska z mięsem mielonym i warzywami. Świetna propozycja na pyszny obiad dla całej rodziny który przygotujesz w kilka chwil. Idealna na chłodniejsze dni. Jest niezwykle aromatyczna sycąca i rozgrzewająca. 

Wyniki wyszukiwania

Wyniki wyszukiwania w sieci

Na 3 solidne porcje

250 gramów mięsa mielonego dowolnego

1 puszka pomidorów krojonych

1 mała cebula ok 50 gram

150 gramów włoszczyzny ( może być mrożona)

ok 500 ml wody lub bulionu warzywnego

sól

pieprz

1 plaska łyżki oregano 

1 płaska łyżeczka słodkiej papryki

malutki ząbek czosnku

opcjonalnie wegeta

70 gramów makaronu

Jeżeli używamy świeżej włoszczyzny to warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach.( po kawałku marchewki, korzenia pietruszki i selera)

Cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić na odrobinie tłuszczu następnie dodać mięso mielone i smażyć  aż mięso się przyrumieni  cały czas mieszamy.

Następnie dodajemy rozdrobniony czosnek, przyprawy i włoszczyznę, całość przesmażamy ok 5 minut mieszając co jakiś czas.

na koniec dodajemy pomidory w puszce i wodę lub bulion.

Wszystko gotujemy do miękkości, podajemy z ugotowanym makaronem.

Smacznego :)